Võtsime kohalikke tooteid, eesti ja balti köögi traditsioone ning täiendasime neid autorinägemusega. Meie kokad kasutavad prantsuse toiduvalmistamise tehnikat ning interjööris, retseptides ja toitude serveerimises ei lisa me skandinaaviapäraselt midagi üleliigset.
Selliseks kujunes kaasaegne Eesti restoran Kogu Resto.
KOGU Resto on hinnatud üheks Eesti parimaks restoraniks Falstaff Restaurant Guide versiooni järgi.
Meie sous-chef Maksim Ivanuškin pärjati 2023.aastal Aasta Kokk tiitliga.