Ruijanpallasta / lohta / taimenta / yrttejä / kurkkua / smetanaa / taimenen mätiä
Grillattua siiliorakas sientä / selleripyreetä / tattaripopcornia
Grillattua vasikanlihaa / Peipsijärven savustettua lahnamajoneesia / kaprista / virolaisia wasabinlehtiä
Tryffelimoussella täytettyä viiriäistä / lehtikaalia / sienikvinoaa / kuohuviinikastiketta herkkusienillä ja timjamilla
Karamellisoitua omenapiirakkaa / vaniljajäätelöä bourbonilla
Käsin suolattua kilohailia Loonan kartanolta / kuminaleipää / sinappiremuladia / pikkelöityä fenkolia / kapriksia
Ballotine ruijanpallasta, taimenesta ja lohesta / kurkkua / savustettua tuorejuustoa / taimenen mätiä / smetanaa / yrttejä
Naudan ulkofilettä / sinapinsiemeniä / pikkelöityä salottisipulia / pikkukurkkuja/ anjovisvaahtoa / voinen briossi
Pähklan tilan graavilohta / guacamolea / Rohen tilan salaattia / tyrnikastiketta
Grillattua siiliorakasta / sellerijuuripyreetä / tattaripopcornia
Grillatun vasikan lihan siivuja / savustettua lahnamajoneesia Peipsijärveltä / kapriksia / virolaisia wasabilehtiä
Kurpitsarisotto / hiillostettua vuohenjuustoa / kurpitsapestoa / puutarhayrttejä
Vegaaninen: raviolia / vihreitä kasviksia / tuoretta mustaa tryffeliä / yrttiöljyä Kasvis: raviolia / kermaista tryffelikastiketta / Andre Farm -juustoa / tuoretta mustaa tryffeliä
Kuhafilee / hiillostettua sitruunakaramellikastiketta / perunamuusia/ herne–pinaattikreemillä täytetty tarteletti / vihreitä papuja / langustiinin kuoriliemi
Hiiligrillattu vasikankielipihvi / karamellisoitua porkkanapyrettä/ broccolinia / timjamikastiketta
Tryffelivaahdolla täytetty viiriäinen / lehtikaalia / sienikvinoaa / kuohuviinikastiketta herkkusienillä ja timjamilla
Hiiligrillattu lampaan rump-pihvi / sellerijuurikermaa / fermentoitua selleriä / kaalipihvi / demi-glace
Hiiligrillattu naudan ulkofilee / luuydin–purjokastike sinapinsiemenillä / ankanrasvassa kypsennettyjä Hasselback-perunoita / crème fraîche ruohosipulilla
Yrttivoilla maustettu perunamuusi
Tuoresalaatti pikkelöidyllä parsalla ja uudelleen kostutetuilla kuivatuilla tomaateilla
Klassinen sitruunakakku / islantilaista jogurttia / minttua ja limeä
Karamellisoitua omenapiirakkaa / mantelijauhotartaletti / paistettua omenageeliä / glögihyytelöä / vanilja-bourbonjäätelöä
Suklaaganache / gluteeniton suklaakakkupohja / suklaakiekkoja / mustaherukkageeliä / vadelmaa / suklaakastiketta Vana Tallinn -liköörillä
Kanafilee
Lohifilee
Makkara
Perunamuusia
Juustopastaa
12cl/ 75cl
Maker’s Mark, Apple Jack Daniels, Cocchi Barolo Chinato Vermouth, Campari, Cherry bitters
London Dry Gin, Elderflower Liqueur, Aperol, Grapefruit juice, Lemon juice
Pere Magloire Calvados Fine VSOP, Mancino Vermouth Rosso, Apple & Cinnamon, Lemon juice
Berkshire Orange & Blossom Honey Gin, Fresh ginger, Lemon juice, Honey, Lemon bitters
Hendrick’s Gin, Lemon juice, Cucumber, Mint, Egg White
Bumbu Rum, Lemon juice, Pineapple juice, Mint, Simple syrup, Orange bitters
Dry red wine, Fernet Branca, Cocchi Barolo Chinato Vermouth, Angostura bitters, Coca-Cola top up
Amaretto Disaronno, Triple Sec, Luxardo Aperitivo Spritz, Lemon juice
Santiago De Cuba Anejo 8YO, Orange jam, Fresh grapefruit juice, Coconut milk
Port wine, Luxardo Aperitivo, Cranberry juice, Raspberry syrup, Lemon juice
PLangley’s First Chapter gin, Chambord, Lemon juice, Cranberry bitters
Diplomatico Riserva Exclusiva, Elderflower liqueur, Lime juice, Simple syrup
37.5cl
75cl
4cl
8cl
Käytämme evästeitä, joiden avulla voimme parantaa verkkosivustomme suorituskykyä ja tarjota sinulle paremman käyttökokemuksen.