Наша история и философия

Новый авторский проект

Тематическая направленность ресторана: авторская кухня, микс из эстонских продуктов, балтийских вкусов, скандинавского стиля и французских техник. Всё это и есть KOGU (эст. — община)

«Для меня очень важно найти по-настоящему качественные продукты. Всегда, когда есть возможность, я закупаю продукты у эстонских фермеров и поставщиков. Например, кильку засоленную по традиционному рецепту на хуторе на Сааремаа, форель — на ферме Пяхкла, перепелку — на ферме Ярве-Отса, сыры с фермы Андре Фарм, а органическую эстонскую гречку с Рапламаа»

Павел Гурьянов.
Известный повар и автор проекта KOGU Resto

История

Кирпичное здание, в котором сейчас находится ресторан, в конце XIX века принадлежало семье Малаховых. Они занимались рыбным промыслом и были хранителями секрета настоящей «таллиннской кильки». Во времена Советского Союза здесь была фабрика по производству кильки. Мы увековечили память об истории здания в нашем знаменитом бутерброде с килькой.

Ресторан

Ресторанная часть состоит из двух уютных залов и кухни. Залы оформлены в мягких тонах, все окна выходят на море.

Бар

В баре есть вина, крепкие напитки, пиво и сидры. Также есть большой выбор классических и авторских алкогольных и безалкогольных коктейлей.

Пекарня

Со среды по воскресенье в пекарне можно купить кофе и свежую выпечку или взять бранч. Также принимаем заказы на выпечку.

Ресторан для Дня Рождения

Для празднования Дня Рождения или любого другого праздника вы можете арендовать один из трех наших залов или ресторан целиком. Если у вас не так много гостей, для праздника можно забронировать несколько столиков. Мы можем предложить вам меню с учетом ваших пожеланий.

Мероприятия и конференции

Вы можете арендовать весь ресторан или один из залов для проведения мероприятия. Условия сотрудничества обсуждаются индивидуально. Свяжитесь с нами по электронной почте

Бранчи

Branch — это не просто шведский стол. Это особое меню, включающее блюда для позднего завтрака или вкусного обеда в непринужденной обстановке, при этом качество и разнообразие блюд остаются на высочайшем уровне.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Семейный ресторан

Kogu Resto - это семейный ресторан, мы рады гостям с детьми. Чтобы взрослые могли спокойно поужинать, у нас есть оборудованный детский уголок. Для маленьких посетителей есть детское меню.

Наша команда

Павел
Гурьянов

Бренд-шеф / совладелец

Алексей
Кочкарёв

Главный управляющий

Ян
Ералин

Cервис-менеджер/ Главный бариста

Джим
Трейер

Шеф повар

Максим
Иванушкин

Су-шеф

Светлана
Гусева

Пекарь

Подарочные карты

Карты номиналом 25, 50 или 100 евро действует в пекарне и ресторане в течение года. Подарочная карта в красивом конверте послужит отличным подарком.

Карты можно купить только на месте.